CAKE POPS

Ingredientes


Para los cake pops:

• 200 gr de bizcocho (seco o duro) desmenuzado
• 100 gr de queso crema
• 1 o 2 cucharadas de azúcar (depende de lo dulce que esté el bizcocho)
• 1 chorrito de vainilla

 

Para envolver y decorar los cake pops:

• Chocolate para fundir
• Crocanti de almendras
• Palitos de pinchito
• Papel celofán y lana

Preparación

Mezclamos las migas del bizcocho con el queso crema, a mano a con una amasadora, hasta que quede una masa compacta.

Hacemos las bolitas, de tamaño similar y las metemos en la nevera una media hora.

derretimos un poco de chocolate y mojamos el extremo de los palitos y lo introducimos en las bolas y volvemos a meterlas en la nevera para que solidifique el chocolate.

Una vez, las bolitas esten bien fijadas al palo, derretimos chocolate y las bañamos con el chocolate y con las almendras.

Dejamos que se enfríen y ya estan listos para envolver.

Cortamos un cuadradito de papel celofán del color que queráis y un trocito de lana y lo envolveis.

¡Es un bonito detalle para tener con alguien!

 

 

 

PANADEROS POR UN DÍA

Este año, con motivo del Día Mundial de la Alimentación, cuya finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, desde un colegio intentamos trabajarlo estudiando y elaborando unos murales que explicaran esta situación en diferentes países del mundo, tambien pedimos colaboración a las familias para la recogida de alimentos para repartir entre las familias más necesitadas y por último, enseñamos a los niños/as a elaborar pan, como alimento básico, procedentde de agricultura que es la base de la mayoría de los países pobres, para que ellos/as aprendan a valorar ese alimento y conozcan que la realida de muchos de los niños/as de estos países es que solo podrán comer esa pieza de pan que ellos cocinen al día.

La receta del pan: 

Ingredientes

• 250 gr de harina de fuerza (2 vasitos de yogur)
• 100 gr de agua (un poco mas de medio vasito de yogur)
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azucar
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 sobre de levadura seca de panadería

Preparación

Vertemos la harina en un bol y marcamos un agujero en el centro (como un volcán). Añadimos la sal alrededro, no dentro del agujero.

En un vaso echamos la levadura y el azucar, vertemos el agua templanda y removemos.

Echamos esa mezcla en el aguajero de la harina, junto con el aceite y lo mezclamos todos muy bien.

Cuando este la masa más compacta, la echamos en la mesa con un poco de harina y la amasamos durante 5 min.

La dejamos reposar en el bol enharinado tapado con un plástico durante 1 hora, que doble su volumen.

Pasado ese tiempo, lo amasamos levemente para extraerle el aire y formo una bolita.

Le hago una raja con un cuchillo bien afilado y la dejo reposar unos 10 min. mientras se precaliente el horno a 180º C.

Lo meto en el horno junto con un recipiente con agua, para que cree vapor y se mete por arriba y por abajo a 180º C durante 20 - 25 min.

Pasado ese tiempo, lo sacamos y lo dejamos enfríar en una rejilla.