jueves, 26 de febrero de 2015

INGREDIENTES BÁSICOS



BÁSICOS
  • Harina de trigo o harina para bizcochos
  • Levadura
  • Huevos
  • Leche
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Nata
  • Ralladura de limón o de naranja
  • Especias (canela, clavo, anís...)
  • Chocolate
  • Leche condensada
  • Diferentes licores (ron, vinos dulces, anís, coñac...)
  • Frutas (manzana, plátano, fresas...)

PARA LOS MÁS EXPERTOS
  • Gelatina
  • Masas ya hechas (quebrada, hojaldre, ...) y pasta brick
  • Frutas exóticas
  • Nata
  • Aromas y esencias (vainilla, coco, azahar...)
  • Colorantes alimenticios
  • Fondant (de azúcar, de mazapán...)
  • Decoraciones, sprinkles, purpurina, pinturas...

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